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市内の小中学校全8校で8月25日、新型コロナウイルス感染症の影響で消費が落ち込む米沢牛の需要喚起を図るため、米沢牛を使った学校給食が児童生徒ら約2100人に振る舞われました。伊佐沢小学校では児童たちが、米沢牛を使った牛肉のオイスター炒めを味わい、「おいしい」と大満足の表情で平らげていました。農林水産省では、新型コロナウイルス感染症拡大に伴い価格や出荷量に影響が出ている国産農畜水産物の消費拡大を図るため、学校給食に和牛などを提供する際の費用を補助する制度を設けています。8月25日の他にも、9月と11月に2回、米沢牛を使った給食が提供される予定です。